FG di FERRARIS ANDREA E STEFANO

Eccellenza artigiana

L'azienda ha ottenuto il riconoscimento di Eccellenza Artigiana nel 2006 nel settore ALIMENTARE ALIMENTARE LAVORAZIONE SALUMI, per le lavorazioni processo di trasformazione e processo di stagionatura e i comparti insaccati crudi.

Descrizione azienda
Violino di agnello (prosciutto farcito con il lardo) e il lonzino al lardo.